Бентонит – это специальная глина, натуральный и экологичный продукт, поэтому использование ее для оклейки вин абсолютно безопасно.
Хорошо удаляет из виноматериалов и фруктовых соков белковые помутнения. При осветлении браги, бентонит склеивает все помутнения, опуская их на самое дно.
После того как бентонит оклеит все лишние помутнения, необходимо снять с осадка и залить в самогонный аппарат уже очищенную брагу для дальнейшего перегона. При перегоне уже очищенной браги можно избежать подгорания на дне аппарата, что заметно улучшит вкус и запах конечного продукта.
Осветлитель в порошке отлично адсорбирует различные нежелательные вещества в напитках с низкой кислотностью.
Применение:
- Определяемся с количеством (1 столовая ложка бентонита на 10 литров браги).
- Добавляем горячую воду (0,5 литра на 1 столовую ложку белой глины), затем перемешиваем миксером или ложкой до образования однородной массы.
- Тонкой струей вливаем раствор в брагу, перемешиваем и оставляемна 24 часа при комнатной температуре.
- Сливаем брагу с осадка (желательно через тоненькую трубочку).
- Перегоняем.